Olahan Ubi

Petani Ubi, tulang punggung ketahanan pangan Indonesia. Bayangkan, di balik sepiring nasi hangat yang kita santap, ada tangan-tangan kasar yang bekerja keras membudidayakan umbi-umbian ini. Mereka berjuang melawan hama, cuaca ekstrem, dan fluktuasi harga pasar. Kisah mereka, lebih dari sekadar bertani; ini adalah perjuangan untuk menyuguhkan pangan bagi negeri. Dari ladang-ladang yang luas hingga meja […]