10 Rekomendasi Nasi Uduk di Surabaya yang Harus Dicoba 2026
Bagi pecinta kuliner Indonesia, nasi uduk adalah salah satu sajian yang tak bisa dilewatkan. Keunikan dan cita rasa yang kaya membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa.
Nasi uduk terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberikan aroma yang menggoda. Setiap porsi biasanya disajikan dengan berbagai lauk, mulai dari ayam, telur, hingga jeroan, menjadikannya makanan yang lengkap dan memuaskan.
Mengenal Sejarah Nasi Uduk yang Menggugah Selera
Nasi uduk memiliki akar sejarah yang kuat dalam tradisi kuliner Indonesia. Hidangan ini awalnya berasal dari Betawi, namun kini telah menyebar ke berbagai daerah, dengan variasi yang beragam.
Kata “uduk” sendiri berasal dari bahasa Betawi yang berarti “rebus” atau “dimasak”. Proses memasak nasi ini melibatkan penggunaan santan yang kaya akan cita rasa, menjadikannya berbeda dengan nasi putih biasa.
Beragam Lauk Pendamping yang Menyempurnakan Nasi Uduk
Salah satu daya tarik nasi uduk adalah pilihan lauknya yang bervariasi. Lauk-pauk seperti ayam goreng, soun, sambal, dan tempe menjadi penyempurna rasa yang membuat hidangan ini semakin istimewa.
Pilihan sambal pun sangat beragam, mulai dari sambal terasi yang pedas hingga sambal kecap yang manis. Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang pas di lidah, membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Tempat Makan Nasi Uduk Terbaik di Indonesia
Di setiap sudut kota, Anda akan menemukan tempat makan nasi uduk yang menyajikan versi berbeda dari hidangan ini. Beberapa warung terkenal menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati nasi uduk dengan cita rasa otentik.
Salah satu tempat yang direkomendasikan adalah warung yang terletak di pusat kota, menawarkan suasana yang nyaman serta pelayanan yang ramah. Dengan harga yang bervariasi, Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk menikmati hidangan ini.
