5 Makanan yang Tidak Disarankan Dimasak di Wajan Stainless Steel
Memasak dengan peralatan stainless steel bisa menjadi pilihan yang sangat menguntungkan. Namun, agar kualitas dan ketahanannya tetap optimal, terdapat beberapa kesalahan yang harus dihindari dalam menggunakannya.
Dengan pemahaman yang tepat mengenai penggunaan dan perawatan, peralatan ini akan lebih awet dan efisien, juga memberikan hasil masakan yang lebih baik. Mengetahui cara yang benar dalam memanfaatkan wajan dan panci stainless steel akan sangat bermanfaat dalam dapur setiap orang.
Cara Perawatan yang Tepat untuk Peralatan Masak Stainless Steel Anda
Saat menggunakan peralatan masak ini, Anda harus memahami bahwa stainless steel tidak tahan terhadap panas ekstrem. Bahan ini bisa melengkung atau bahkan rusak saat digunakan langsung di atas grill yang panas.
Alih-alih mencoba memasaknya di atas grill, gunakanlah peralatan ini di atas kompor dengan pengaturan suhu yang tepat. Selain itu, menghindari penggunaan suhu tinggi akan membantu dalam menjaga tampilan serta kualitas peralatan masak Anda.
Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan bahan lain yang dapat menahan suhu tinggi, seperti wajan besi cor. Menggunakan peralatan yang tepat untuk jenis masakan tertentu akan membantu dalam memperpanjang umur Stainless steel Anda.
Kebiasaan Buruk yang Dapat Merusak Wajan Stainless Steel
Salah satu kebiasaan yang sering diabaikan adalah menggunakan cooking spray. Meskipun tampak praktis, makanan ini mengandung bahan tambahan yang dapat menyisakan residu pada permukaan wajan.
Residu yang menempel akan sulit dibersihkan, sehingga lebih baik menggunakan minyak biasa dalam takaran secukupnya. Minyak tidak hanya akan membiasakan masakan agar tidak lengket, tetapi juga lebih mudah dibersihkan tanpa meninggalkan noda.
Selain itu, usahakan untuk tidak memotong makanan langsung di dalam wajan. Aktivitas ini akan menimbulkan goresan pada permukaan stainless steel, menyebabkan tampilan yang kusam dan sulit dibersihkan dalam jangka waktu yang lama.
Perawatan dan Pencucian yang Harus Diperhatikan
Mencuci peralatan stainless steel juga memerlukan perhatian khusus. Meskipun mencuci dengan mesin pencuci piring terlihat lebih praktis, cara ini dapat merusak peralatan secara perlahan.
Deterjen yang digunakan dalam mesin cuci piring sering kali mengandung bahan kimia yang keras, berpotensi mengikis lapisan pada stainless steel. Ini akan menyebabkan wajan menjadi kusam dan mengurangi kualitas masakan yang dihasilkannya.
Disarankan untuk mencuci peralatan ini menggunakan tangan dengan sabun cuci yang lembut dan air hangat. Dengan perawatan yang tepat, peralatan masak Anda akan tampak baru lebih lama dan memberikan hasil masakan yang optimal.
