Hidangan Mewah, Cita Rasa Lokal: Eksplorasi Kuliner

Hidangan Mewah – Siapa bilang sajian mewah harus selalu menggunakan bahan-bahan impor dari berbagai belahan dunia? Nyatanya, hidangan kelas atas dengan sentuhan cita rasa Jepang dan Indonesia bisa dibuat menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.

Mewah, Lokal, dan Berkelanjutan

Mengusung konsep kemewahan yang berkelanjutan, Lexus bekerja sama dengan Chef Maurizio Bombini dari Mauri Restaurant, Bali, untuk menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Kolaborasi ini ditampilkan dalam sebuah perayaan kuliner tahunan yang diadakan oleh Lexus, yang menggabungkan keanggunan kuliner mewah dengan keanekaragaman bahan lokal.

Chef Maurizio dikenal dengan keahliannya mengangkat kekayaan bahan lokal menjadi sajian berstandar internasional. Dengan pendekatan ini, Lexus tidak hanya memperkenalkan karya kuliner yang memukau, tetapi juga menegaskan komitmennya terhadap prinsip keberlanjutan dan pemberdayaan komunitas lokal.

Sentuhan Jepang dan Indonesia di Atas Piring

Perpaduan rasa khas Jepang dan Indonesia menjadi inti dari pengalaman kuliner ini. Dengan bahan-bahan lokal yang dipilih langsung dari pasar tradisional, sajian yang dihasilkan tidak hanya menawarkan rasa yang istimewa tetapi juga mencerminkan upaya mendukung ekosistem lokal.

Kolaborasi ini adalah bukti bahwa hidangan mewah tidak harus mengorbankan prinsip keberlanjutan. Sebaliknya, bahan lokal dapat menjadi fondasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dan mendukung masa depan yang lebih ramah lingkungan.

“Reflection of Luxury”: Kuliner Mewah Berkelanjutan di Immersion by Lexus

Acara bertema “Reflection of Luxury” yang digelar oleh Lexus menghadirkan pengalaman kuliner mewah berkonsep berkelanjutan. Acara ini berlangsung di Immersion by Lexus, sebuah ruang eksklusif di Menara Astra, Jakarta Pusat, yang dirancang untuk siapa saja yang ingin bersantai sembari menikmati sajian kuliner kelas atas.

Eksklusif di Immersion by Lexus

Kuliner yang disajikan dalam acara ini bukanlah hidangan biasa. Semua makanan dirancang khusus untuk dinikmati hanya di Immersion by Lexus, menjadikannya pengalaman yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Setiap hidangan adalah karya Chef Maurizio Bombini, yang dikenal dengan kemampuannya menciptakan dan memodifikasi hidangan mewah menggunakan bahan-bahan lokal yang berkelanjutan.

Perpaduan Mewah dan Ramah Lingkungan

Melalui acara ini, Lexus tidak hanya menampilkan kemewahan, tetapi juga mengusung pesan keberlanjutan. Hidangan yang disajikan mencerminkan perpaduan cita rasa dan bahan lokal yang dikelola secara bertanggung jawab, mempertegas komitmen Lexus terhadap konsep kemewahan yang peduli lingkungan.

Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner tak terlupakan, Immersion by Lexus menawarkan kesempatan untuk menikmati cita rasa mewah dengan sentuhan lokal yang unik, semuanya dalam suasana yang elegan dan menenangkan.

Sajian Kuliner Mewah Berkonsep Ramah Lingkungan di Immersion by Lexus

Dalam acara “Reflection of Luxury” di Immersion by Lexus, setiap pengunjung terpilih mendapatkan kesempatan eksklusif untuk menikmati set menu lengkap yang terdiri dari makanan pembuka, makanan utama, makanan penutup, dan minuman khas. Hidangan ini dirancang secara khusus oleh Chef Maurizio Bombini, menghadirkan cita rasa mewah yang berpadu dengan nilai keberlanjutan.

Sajian Pertama: The Expectations

Hidangan pembuka ini dirancang untuk melambangkan harapan akan kemewahan yang ramah lingkungan. The Expectations adalah gulungan kentang hitam yang menggunakan tinta cumi untuk pewarna alaminya. Di dalamnya terdapat isian fillet ikan yang lembut, disajikan dengan saus lemon sabayon yang segar.

Sebagai sentuhan akhir yang mewah, hidangan ini dilengkapi dengan kaviar hitam di ujung gulungan. Ketika disantap, pengunjung akan merasakan tekstur renyah dari kulit luar, berpadu sempurna dengan kelembutan isiannya dan cita rasa gurih yang menggugah selera.

Sajian Kedua: The Innovation

Hidangan kedua ini memberikan pengalaman yang menonjolkan sentuhan kuliner Italia. The Innovation berupa tortelli homemade dengan isian keju mascarpone dan ricotta, yang memberikan rasa kaya dan meledak di mulut pada gigitan pertama.

Keberanian dalam menggabungkan teknik kuliner Italia dengan bahan lokal menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga merepresentasikan inovasi dalam konsep keberlanjutan kuliner.

Pengalaman menikmati menu istimewa ini membawa pesan bahwa kemewahan tidak harus mengorbankan lingkungan, tetapi justru dapat mendukung prinsip keberlanjutan yang elegan dan penuh rasa.

Hidangan Utama di Immersion by Lexus: Perpaduan Inovasi, Tradisi, dan Kemewahan

Acara “Reflection of Luxury” di Immersion by Lexus terus memukau dengan hidangan-hidangan utama yang menggabungkan teknik klasik dan sentuhan modern. Setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mengusung nilai keberlanjutan yang merepresentasikan visi Lexus akan kemewahan masa depan.

The Innovation: Sensasi Tortelli dengan Consomé Lobster

Hidangan tortelli ini memberikan interpretasi baru dari hidangan klasik Italia, menggantikan saus tradisional dengan consomé gurih yang terbuat dari kulit dan kepala lobster. Rasa hangat dari consomé ini membawa sentuhan nostalgia, mengingatkan pada kehangatan sup buatan ibu.

“Tortelli ini menyajikan interpretasi baru yang berani dari hidangan klasik. Penuh dengan rasa nikmat dengan cara yang tak terduga, kami mengganti saus dengan consomé yang lembut, menawarkan para tamu pengalaman kuliner inovatif yang menentang harapan tradisional,” jelas Chef Maurizio Bombini.

The Commitment: Ikan Barramundi Lokal dengan Sentuhan Elegan

Menggunakan ikan barramundi segar dari Bedugul, Bali, hidangan ini adalah perpaduan teknik memasak klasik dengan sentuhan modern. Barramundi dipasangkan dengan kentang espuma ringan yang diinfus dengan kacang polong biru cerah dan saus mentega yang lembut. Untuk sentuhan estetika, bunga telang biru keunguan mempercantik sajian ini.

The Vision: Kemewahan Berkelanjutan dalam Sepiring Wagyu

Sebagai hidangan utama, The Vision mewujudkan filosofi Lexus tentang kemewahan yang berkelanjutan. Hidangan ini menghadirkan potongan daging wagyu yang dimasak sempurna, dipadukan dengan krim labu yang manis dan legit. Hidangan ini dilengkapi dengan saus long pepper truffle dan dihias dengan lapisan emas untuk menambah kesan mewah dan elegan.

Keunikan lainnya, hidangan ini disajikan bersama minuman ringan berbasis wasabi, memberikan rasa yang segar dan berbeda. Kombinasi rasa wagyu, krim labu, dan minuman wasabi menciptakan harmoni rasa yang lumer di mulut, mempertegas keanggunan kuliner dalam setiap gigitan.

Setiap hidangan dalam set menu ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang luar biasa tetapi juga menonjolkan filosofi keberlanjutan, estetika, dan kemewahan modern yang menjadi inti dari acara Immersion by Lexus. Pengalaman ini benar-benar mendefinisikan ulang makna kemewahan dalam dunia kuliner.

The Harmony: Hidangan Penutup yang Mengejutkan dan Menggugah Selera

Sebagai hidangan penutup, The Harmony memberikan sentuhan akhir yang sangat spesial dalam pengalaman kuliner di acara Reflection of Luxury. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa manis yang nikmat, tetapi juga menghadirkan kejutan rasa yang tak terduga dan menyenangkan.

Kebebasan dalam Memilih Paduan Rasa

Hidangan ini dirancang agar tamu dapat menyesuaikan paduan rasa sesuai selera. Pilihan bahan yang tersedia mencakup:

• Cokelat
• Raspberry
• Mangga
• Pandan
• Kelapa

Chef Maurizio Bombini memberikan kebebasan kepada para tamu untuk bereksperimen dengan rasa, menciptakan kombinasi yang unik dan personal.

Kejutan di Setiap Gigitan

Beberapa kombinasi rasa menghadirkan kejutan tak terduga:

• Cokelat dan Buah Markisa: Disisipi cabai yang memberikan sensasi pedas ringan, menciptakan harmoni rasa yang sempurna antara manis, asam, dan pedas.
• Kelapa dan Pandan: Menawarkan rasa manis dan gurih khas, dengan sentuhan kari yang unik. Alih-alih bertabrakan, rasa ini saling melengkapi, menciptakan pengalaman rasa yang benar-benar baru.

Eksklusivitas di Lexus Feast

Setiap sajian, termasuk The Harmony, menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi yang dipilih langsung dari pasar tradisional. Teknik memasak inovatif yang digunakan menghasilkan hidangan dengan tekstur dan rasa yang luar biasa, memastikan setiap tamu merasakan perjalanan kuliner yang tak terlupakan.

Menariknya, seluruh menu dalam acara ini adalah kurasi eksklusif yang hanya dapat dinikmati di Lexus Feast, menjadikannya pengalaman yang benar-benar istimewa dan sulit ditemukan di tempat lain. Dengan hidangan penutup yang menggabungkan kejutan, inovasi, dan rasa berkualitas tinggi, The Harmony menjadi penutup sempurna untuk pengalaman kuliner mewah berkelanjutan.

Baca juga artikel kesehatan lainnya.